我国酒店管理中存在的问题及相应的对策分析

我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。酒店业迅速发展的同时也带来了不少问题，过去酒店业的发展主要集中于高档酒店。

可近几年的市场需求情况显示，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个主要趋势。在加入世贸后，随着我国各个领域的逐渐开放，旅游业也面临着巨大挑战，为了使酒店在旅游发展中发挥更大的作用，酒店管理便成为我们重视的一个重要领域。但当前，我国的酒店管理还存在着许多问题，与发达国家存在着很大的差距，所以，我们需要采取措施积极应对。

1当前我国酒店管理中普遍存在的问题

1.1专业人才缺乏我国酒店业的发展始于20世纪80年代初期，九十年代以后发展更加迅速，但这些酒店有很大一部分是较为低档的居住设施。初始条件的限制，必然使我国酒店业的经营起点低于国外酒店管理集团。酒店业职业经理人才、职业化员工整体缺乏，国内酒店管理人素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一，这主要是因为一般企业为了节省成本只从其他企业挖取人才，导致全行业职员整体素质不高，人才流失严重。

1.2管理模式急需完善我国酒店大多都是小规模经营，而且地区差异较大，发展不平衡，不能适应世界酒店发展的趋势，与全球较为成功的酒店还存在着很大的差距。此外还缺乏丰富的管理经验和系统成熟的管理模式。

1.3主体价值观缺乏我国酒店业对企业文化重视不够，没有形成主体的企业价值观。我国与发达国家的差距，从职业的热爱程度讲，存在较大的差距。酒店业无论是经理人员还是普通员工，多数都缺乏职内满足感，没有发自内心地把酒店工作当作一种事业来热爱，归根结底是缺少企业文化的熏陶，没有形成主体的价值观。

2应对酒店管理存在问题的对策

2.1运用非强制方式提高员工的企业向心力、凝聚力和归属感柔性管理是一种基于尊重人格独立和个人尊严的前提下，采用非强制性方式，在员工心目中产生一种潜在说服力。其最大特点在于主要不是依靠权利影响力，而是依赖于员工自身的心理调整和自觉认识，从每个员工内心深处激发出来的主动性、内在潜力和创造精神，将组织目标转变为自发行动。使员工将个人目标和组织目标有机的结合起来，最终通过个人的自觉努力实现组织目标。