医学毕业论文:损伤孩子大脑的5种食物营养学论文

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损伤孩子大脑的5种食物营养学论文

医学毕业论文 作者:dxs518.cn 来源:大学生网
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现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明, 毕业论文结束语大学生工作计划范文,不少孩子大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物。 大学生校内网(www.dxs518.cn)

 

 


一、含铅食物


  铅是脑细胞的一大“杀手”,


  食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐, 大学生思想汇报范文,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服,损伤智力。


  二、含铝食物


  世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降, 大学生工作总结范文大学生入党申请书,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题


  三、含过氧脂质的食物


  过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚, 大学生入党自传,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。


  四、含糖精、味精较多的食物


  糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。


  五、过咸食物

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