社会实践报道:烹饪工艺学习与实践第三期

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烹饪工艺学习与实践第三期

全文如下,文章"烹饪工艺学习与实践第三期"由作者万雪婷投稿、社会实践报道栏目编辑于2015-08-15整理发布,希望对你有所帮助。

经过这些天下来的实习生活,他们学会了很多的知识,在后厨房的烘培间他们各自学到了相关的技术要领,也能在师傅的带领下操作那些设备,也能独自制作糕点、甜品等。在学校和在酒店完全不一样,学校是在老师的指导下学习知识要领而酒店主要是实施操作来学习,这样他们学的东西在生活中更加灵活运用。也知道原料的分配合理,做出来的菜品才会更好。
酒店的老师傅还教会了他们怎么样的摆盘好看又不夸张而赋予审美特征。他们认真地听师傅讲那些相关的东西,那些是课本上所学不到的课外知识,更丰富了他们的烹饪世界。
通过这些天的实践活动,酒店给他们的工资并不像老员工的工资高,工资只有一千多元,但他们看到了是自己靠劳动所得的钱而感到很欣慰。他们不仅仅学到了很多技术要领,还了解了后厨的方方面面。因为在学校都是靠父母给的觉得钱来的容易,自从有了这个活动他们知道花钱容易挣钱难的道理。
后厨虽然累,但是他们累的开心、累的知足、累的值得。相信他们以后的道路越走越远,在这个夏天后厨因他们而感到快乐。

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